Gianluca De Cristofaro Socio Onorario Appassionato di cucina da sempre e profondo conoscitore della cultura gastronomica italiana, è fortemente convinto che sia necessario sviluppare questa ricchezza attraverso un rafforzamento della ...
Carlo Petrini Presidente Onorario Carlo Petrini, nato nel 1949, è Presidente di Slow Food, associazione internazionale originatasi nel 1989 dalla preesistente Arcigola. Dalle sue idee sono nate la prima Università ...