Category News

7 Novembre 2017
La giacca fa lo chef

La giacca fa lo chef Secondo Antonio Goeldlin, titolare di Goeldlin Collection, deve essere «fresca, traspirante e ben tagliata pe…

31 Ottobre 2017
L’agrolimentare italiano DOP e IGP, un patrimonio di cultura ed econonomia

L’agrolimentare italiano DOP e IGP, un patrimonio di cultura ed econonomia Cesare Baldrighi (Presidente AICIG): «Gli Ambasciatori…

20 Ottobre 2017
Il G7 dell’agricoltura s’impegna contro la fame

Il G7 dell’agricoltura s’impegna contro la fame La lotta passa dalla scelta degli ingredienti, la giusta remunerazione…

3 Ottobre 2017
Dai progetti alla realtà del fare: la sfida degli Ambasciatori del Gusto

Dai progetti alla realtà del fare: la sfida degli Ambasciatori del Gusto A Roma si è tenuto il primo Convegno dell’Associazione. «…

28 Settembre 2017
Formazione è sinonimo di crescita e successo professionale

Formazione è sinonimo di crescita e successo professionale La presidente della Rete degli Istituti alberghieri Anna Maria Zilli so…

27 Settembre 2017
Ristorazione italiana al bivio: solo cuochi o anche imprenditori?

Ristorazione italiana al bivio: solo cuochi o anche imprenditori? Al primo convegno degli Ambasciatori del Gusto si discute del fu…

23 Settembre 2017
“7 Chef per Amatrice” Serata di beneficenza a Roma

“7 Chef per Amatrice” Serata di beneficenza a Roma L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e l’Istituto Albergh…

14 Settembre 2017
Alimentazione gluten free tra bufale e verità

Alimentazione gluten free tra bufale e verità «Mangiare senza glutine è necessario per i celiaci, ma non fa dimagrire» «Il glutine…

12 Settembre 2017
“7 Chef per Amatrice” Serata di beneficenza per costruire insieme un progetto di formazione

“7 Chef per Amatrice” Serata di beneficenza per costruire insieme un progetto di formazione L’Associazione Italiana Am…

31 Agosto 2017
La pizza moderna cambia con le stagioni

La pizza moderna cambia con le stagioni Dalla “Quattro stagioni” alla stagionalità delle materie prime perché anche la pizza deve…