L’agrolimentare italiano DOP e IGP, un patrimonio di cultura ed econonomia Cesare Baldrighi (Presidente AICIG): «Gli Ambasciatori e l'alta cucina possono aiutarne la conoscenza e la diffusione nel mondo» Nicola ...
World Pasta Day, oggi il mondo festeggia lo spaghetto al pomodoro In Italia si accende il dibattito sull'etichetta trasparente. I produttori: «Rischiamo in 10 anni di perdere il nostro primato». ...
Il G7 dell’agricoltura s’impegna contro la fame La lotta passa dalla scelta degli ingredienti, la giusta remunerazione dei fornitori e la lotta allo spreco. Anche gli Ambasciatori del Gusto possono ...
Dai progetti alla realtà del fare: la sfida degli Ambasciatori del Gusto A Roma si è tenuto il primo Convegno dell'Associazione. «Insieme per migliorare il sistema» "Italia-Mondo, Andata e ritorno" ...
Formazione è sinonimo di crescita e successo professionale La presidente della Rete degli Istituti alberghieri Anna Maria Zilli sottolinea il valore di una giusta istruzione per accompagnare «mano e cuore» ...
Ristorazione italiana al bivio: solo cuochi o anche imprenditori? Al primo convegno degli Ambasciatori del Gusto si discute del futuro del settore tra fiscalità e imprenditorialità "Fiscalità: la giusta ricetta" ...
“7 Chef per Amatrice” Serata di beneficenza a Roma L'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e l'Istituto Alberghiero di Amatrice per un progetto di Formazione "7 CHEF PER AMATRICE" è il ...
Alimentazione gluten free tra bufale e verità «Mangiare senza glutine è necessario per i celiaci, ma non fa dimagrire» «Il glutine fa male solo a chi ha un’intolleranza accertata che ...
“7 Chef per Amatrice” Serata di beneficenza per costruire insieme un progetto di formazione L'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e l'Istituto Alberghiero di Amatrice per un progetto di Formazione A ...
La pizza moderna cambia con le stagioni Dalla "Quattro stagioni" alla stagionalità delle materie prime perché anche la pizza deve essere espressione del territorio C’era una volta la “Quattro stagioni”. ...