La formazione degli studenti viene prima di tutto Le competenze da insegnare a scuola al centro del secondo convegno nazionale dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. Appuntamento al Carlo Porta di ...
Dal Medioevo ai giorni nostri, l’immortale Grana Padano «Il 25% del latte prodotto in Italia finisce in Grana», dice il presidente del Consorzio che riunisce i produttori della Dop italiana ...
Marco Sacco: «In squadra per il futuro delle acque dolci» All'Isola dei Pescatori lo chef bistellato ha promosso la prima edizione di Gente di Lago e di Fiume per sostenere ...
La pasta secca tornata a essere ambasciatrice della cucina italiana nel mondo Riccardo Felicetti, ceo dell'azienda della Val di Fiemme che ha contribuito al riavvicinamento degli chef alla tradizione: «Per ...
L’associazione Italiana Ambasciatori del gusto lancia un bando per le micro-imprese della filiera agroalimentare «Vogliamo instaurare un dialogo con chi privilegia la qualità», dice l'Ambasciatore Gianluca De Cristofaro che ha ...
#foodforchange, la sfida di Terra Madre per il futuro del Pianeta A Torino Carlo Petrini, numero uno di Slow Food e presidente onorario dell'Associazione Ambasciatori del Gusto, lancia un monito: ...
“Il bitto e le stelle” è la festa del Re dei formaggi d’alpeggio All'agriturismo La Fiorida anche gli Ambasciatori del Gusto interpretano la poliedricità del formaggio valtellinese Il Bitto e ...
Gli Ambasciatori del Gusto “adottano” gli studenti degli Istituti Alberghieri italiani Siglato ieri al Miur un protocollo d'intesa tra l'Associazione e Re.Na.I.A., rete nazionale che riunisce gli Istituti Alberghieri Gli ...
Milano sempre più capitale gastronomica d’Italia Sotto la Madonnina continuano le aperture di gusto. Il 18 via anche all'hub "Identità Golose Milano" Fino a qualche anno fa dicevi Milano e ...
Il formaggio di malga, territorialità che fa la differenza Antonia Klugmann in Val di Sole: «Anche il cuoco deve rendere unica la sua cucina e costringere chi vuole assaggiarla a ...